Quang Anh Too, ブラウンシュヴァイクのミッテ地区にあるベトナム料理店で、テイクアウトも提供しています。
クアン・アン・トゥーは、ブラウンシュヴァイクのミッテ地区にあるベトナム料理店で、テイクアウトも行っています。フォー、ライスヌードルスープ、春巻き、ご飯ものが定番メニューです。店内は簡素なつくりで、飾り気のないテーブルと、料理のルーツをほのかに感じさせる細かな装飾があるだけです。
このレストランは、1980年代以降にドイツの都市に根を下ろしたベトナム料理店の大きな流れの一部であり、多くはそこに定住したベトナム人コミュニティによって創業されました。店名の「トゥー」は、以前の店の2号店または派生店であることを示唆しています。
クアン・アン・トゥーには、ベトナム人と地元の常連客の両方が訪れ、典型的なテイクアウト店を超えた住み慣れた雰囲気があります。スタッフは好奇心旺盛な客にベトナム語の簡単なフレーズを教えてくれることもあり、注文の体験がより親しみやすいものになります。
レストランはブラウンシュヴァイクの中心部にあり、市内の多くの場所から徒歩またはバスで簡単にアクセスできます。予約はオンラインまたはWhatsAppででき、混雑する昼時には待ち時間が長くなることがあるため、予約をおすすめします。
メニューは一般的なフォーを超えて、ベトナム中部の都市フエ発祥の辛い牛肉麺スープ、ブン・ボー・フエも含みます。これは、よりなじみのあるスープベースのフォーよりもはるかに大胆な味わいです。すでにフォーを知っていて、国の別の地域の料理を試したい人に良い選択肢です。