Phở Bắc Súp Shop, シアトル（アメリカ合衆国）のリトル・サイゴンにあるテイクアウト専門店
フォー・バック・スープ・ショップは、リトル・サイゴンにあるベトナム料理店で、伝統的なフォーやその他のスープを専門にしています。店内は、磨き上げられたコンクリートの床、白いタイル、真鍮の備品など、現代的なデザインと、かつて家族が営んでいた店から再利用した要素が組み合わされています。
コア、クイン、イェンビーのファム兄妹は、1982年に両親が創業した元のレストランの拡張としてこの店をオープンしました。この事業は、元の経営から40年以上の経験と知識に基づいています。
店名は古典的なベトナムのスープブランドにちなんでおり、伝統とこの地域の現代的な生活を結び付けています。家族がどのようにして料理のルーツと現代的なデザインや地元の食材を融合させているかを、来店者は見ることができます。
この店はサウス・ジャクソン・ストリートにあり、店内での食事と持ち帰りの両方に対応しています。ランチやディナーの時間帯は混雑して待ち時間が長くなることがあるので、時間に余裕を持って訪れることをおすすめします。
このレストランでは、「アンフォーチュネイト・クッキーミックス」と呼ばれる、捨てられたフォーチュンクッキーを使った珍しいスナックを提供しています。このミックスは、ピーナッツ、黒ゴマ、チリオイルを組み合わせて、スパイシーで驚きのある味わいを生み出しています。
所在地
住所
1240 S Jackson St,Seattle, WA 98144
営業時間
10:00-21:00
電話
ウェブサイト
GPS座標
47.59948,-122.31538
最終更新
2026年8月31日 08:45
