YukJeon Hoegwan, 韓国・麻浦区にあるレストラン
ユクジョン・フェグァンは、麻浦区にある薄切り牛肉のたれ漬けを専門とするレストランです。肉は直火で焼かれ、表面はパリッと、中は深いうま味が広がります。
このレストランは順天市で創業し、1962年に龍山駅の近くに移転しました。同じ家族の3世代によって、創業当時のレシピで経営されています。
この名前は、韓国の伝統的な焼肉文化を反映しています。ここの客は、牛肉をエゴマの葉、ニンニク、コチュジャンと一緒に包んで食べます。これは何世代にもわたって行われてきた方法です。
このレストランはトジェロ37ギルにあり、営業時間は日によって異なります。特にピーク時や週末には、事前の予約が賢明です。
看板メニューの「バサクプルゴギ」は、特別な調理法で特許を取得しています。この技法により、従来のスープを使わずに肉のしっとり感が保たれます。
所在地
住所
47 Tojeong-ro 37-gil, Mapo-gu, Seoul, South Korea
営業時間
月曜日-金曜日 17:00-21:50; 土曜日-日曜日 16:30-21:20
電話
ウェブサイト
GPS座標
37.54288,126.94704
最終更新
2026年8月31日 08:45
