Restaurant Au Koïfhus, コルマール旧市街のレストラン、フランス
レストラン・オ・コイフスは、コルマールの旧市街にあり、シュヴェンディの噴水に面した広いテラスがあります。歩行者専用地区の歴史的な建物を眺めることができます。
この建物は、コルマールで最も古い公共建造物である中世の税関、コイフスのすぐ隣にあります。この過去とのつながりが、この場所を市内の重要な集会所にしています。
ここの厨房では、アルザス地方の料理の伝統を祝い、3種類の肉を使ったベッケオフや、現地風のサワークラウトなどの料理を提供しています。これらの料理は、長い間この地域の日常生活の一部となってきました。
レストランは12:00から13:30までと19:00から21:15まで営業しており、最大35人までのグループ向けの個室も用意されています。予約は両方の営業時間帯で可能で、グループでの訪問計画に役立ちます。
クリスマスマーケット期間中、レストランは特別な時間に営業し、アンシエンヌ・ドゥアンヌ広場での祭典の真っただ中に位置します。テラスからは、マーケットの様子を直接見ることができます。