Bib and Tucker, オーストラリア、ノースフリーマントルのレストラン
ビブ・アンド・タッカーはレイトンビーチにあるレストランで、西オーストラリア州の生産者から仕入れた地元の食材を使った季節の料理を提供しています。オープンキッチンでは、シェフが毎日行っているスモークや薪火を使った調理法を見ることができます。
このレストランは、元オリンピックスイマーでテレビパーソナリティのイーモン・サリバンによって設立され、当初から地元で知られる存在となりました。建物には、この地域の植民地時代の過去を参照する建築要素が取り入れられています。
メニューは、西オーストラリアの料理の伝統を現代的な視点で反映し、パースのサプライヤーから仕入れた地域の食材と風味を紹介しています。
このレストランは海岸に直接面しており、ビーチやウォーターフロントの遊歩道へのアクセスが容易で、散策に便利です。天候が変わりやすいので、特に風の強い月にはそれに合わせた服装をお勧めします。
このレストランは、スモークやピクルスなどの原始的な調理法を取り入れながら、ダイニングエリアからインド洋のパノラマビューを望むことができます。
アクセシビリティ
車椅子で利用可能
住所
18 Leighton Beach Blvd, North Fremantle WA 6159, Australia
営業時間
水曜日-日曜日 08:00-22:00
電話
ウェブサイト
GPS座標
-32.02929,115.74914
最終更新
2026年8月31日 08:45
