Xoco, アメリカ合衆国シカゴにあるメキシコ料理店
Xocoはシカゴにあるメキシコのストリートフード店で、焼きたてのパンを使ったトルタ、エンパナーダ、伝統的な製法で作るホットチョコレートを提供しています。メニューは手軽に手で持って食べられる料理に焦点を当て、伝統的な方法と質の高い食材を用いています。
リック・ベイレスは、1987年に設立されたFrontera Grillを基盤に、メキシコ料理店の拡張としてこのレストランを開業しました。コンセプトは、フルサービスの食事に代わる、よりカジュアルで速いペースの選択肢として発展しました。
Xocoという名前はアステカ語で「妹」を意味し、メキシコの食の伝統との深いつながりを示しています。店内はカジュアルな屋台の雰囲気で、立ち食いや共用テーブルで食事を楽しむことができます。
このレストランはシカゴのダウンタウン近くにあり、カウンターで注文する形式で、手早く食事を済ませたい人や店内で食べたい人に最適です。昼食や夕食のピーク時には待ち時間が発生し、夜遅くは比較的空いています。
厨房では中西部の農家から新鮮な食材を仕入れ、ベイレスの広範な料理研究で学んだ本格的なメキシコ料理の技法と組み合わせています。地元の食材と伝統的なメキシコの技術が融合することで、他では味わえない独自のストリートフードが生まれています。
所在地
住所
65 W Illinois St, Chicago, IL 60654
営業時間
火曜日-木曜日 08:00-21:00; 金曜日-土曜日 08:00-22:00
電話
GPS座標
41.89069,-87.63091
最終更新
2026年8月31日 00:42
