Hatzot, イスラエル、エルサレムのコーシャーステーキハウス。

ハツォットは、マフネ・イェフダ市場とナハラオット地区の間に位置するコーシャーステーキハウスで、グリル肉、手作りのサラダ、伝統的な中東料理を提供しています。店内はカジュアルで飾り気がなく、食事に集中できます。

このレストランは1970年にアブラハムとミカエル・アジャミによって創業され、エルサレムの食文化に大きな影響を与えました。創業者たちは、後に全国のレストランで定番となる混合グリル「メウラフ・イェルシャルミ」を考案しました。

壁には、何十年にもわたってこの店を訪れた政治家や芸能人の写真が飾られています。このコレクションは、このレストランがいかにエルサレムの公共生活に深く根ざしているかを示しています。

特に夕方と週末は満席になることが多いので、席に案内されるまで待つ忍耐が必要です。早めの時間や昼間に訪れると、比較的すぐに座れることが多いです。

看板メニューのメウラフ・イェルシャルミは、アジャミ兄弟が開発した秘密のスパイスブレンドと特定の肉の組み合わせで調理されます。このレシピは今日まで家族の秘密であり、他の場所で再現することはできません。

• 所在地: Jerusalem
• 住所: Agripas St 121, Jerusalem
• 電話: [phone]
• ウェブサイト: http://hatzot.co.il
• GPS座標: 31.78446,35.21119
• 最終更新: 2026年8月31日 00:42