Rodizio Grill The Brazilian Steakhouse - Nashville, アメリカ、ナッシュビルのブラジル料理ステーキハウス
ロジージオ・グリルは、ナッシュビルのダウンタウンにあるブラジル料理のステーキハウスで、テーブルサイドで肉を切り分けるサービスを続けています。熟練したサーバーがダイニングルームを回りながら、さまざまなグリルした肉を客の皿に直接盛り付けます。
このレストランは、伝統的なブラジルのシュラスコ料理をナッシュビルの食シーンに紹介し、それまでこの街では提供されていなかったグリル肉のスタイルをもたらしました。
この食事体験はブラジルのガウーショの伝統を反映しており、熟練したカーバーがグリルした肉を持って部屋を回り、ゲストが自分の食事のペースを自分でコントロールします。
レストランはブロードウェイのエンターテイメント地区の近くにあり、ゲスト用にコマース通りの駐車場でバリデーション付き駐車を提供しています。ディナーは毎日午後5時から営業しており、午後7時前は通常より静かです。
ゲストはテーブルに置かれた両面ディスクを使って食事の進行をコントロールできます。緑はサーバーに続ける合図、赤は一時停止を求めます。