L'Auberge & Trattoria du Ried, フランスのエルスタインにあるイタリア料理レストラン
L'Auberge & Trattoria du Riedは、イタリア料理と郷土料理を提供するレストランです。メニューには、ブルスケッタ、ピザ、リゾット、パスタ、伝統的なパンツェロッティに加え、アルザス地方の名物料理もあります。
「リード」という名前は、周囲の氾濫原林に生えるヨシ植物を意味するアレマン語に由来しています。この古い言葉は、レストランを周囲の景観に結びつけています。
このレストランでは、地中海料理とアルザス料理の伝統が同じメニューに共存しています。町の中心部のこの一角で、イタリアの味と地元の味がどのように隣り合っているかを味わうことができます。
レストランは町の中心部、オテル・ド・ヴィル広場にあり、徒歩で簡単にアクセスできます。夕方に訪れるのがおすすめで、席を確実に確保したい場合は予約をしておくと良いでしょう。
このレストランは、伝統的なオーベルジュでありながらイタリアンのトラットリアでもあり、一つの空間で両方を提供しています。この二重のアイデンティティにより、席を立つことなく、二つの異なる料理スタイルを楽しむことができます。