Au Crocodile, フランス、ストラスブールのレストラン
オ・クロコディルは、ストラスブールにあるミシュラン星付きレストランで、クラシックな建物の中に3つの上品なダイニングルームを備えています。空間は約50名を収容し、スタッフは食事の間、各テーブルに個別に気を配ります。
このレストランは1840年に設立され、店先の窓に展示されていたクロコダイルのはく製にちなんで名付けられました。兵士がナポレオン遠征からこのエジプトの工芸品を持ち帰ったのです。
厨房は、世代を超えて受け継がれてきた技術を通じて、古典的なフランス料理の伝統を尊重しています。ここで食事をすることは、この地域で長い間人々がどのように料理を準備してきたかを訪れる人に結びつけます。
レストランは旧市街にあり、中心部の名所から徒歩で簡単にアクセスできます。特に週末や混雑時には、事前にテーブルを予約することをお勧めします。
ワインセラーには、さまざまな地域とヴィンテージにわたる約65,000本の相当なコレクションが保管されています。この広範なセレクションにより、ソムリエはほぼすべてのコースに合うワインを見つけることができます。
所在地
住所
10 Rue de l'Outre, 67000 Strasbourg, France
営業時間
火曜日-土曜日 19:00-21:00
電話
ウェブサイト
GPS座標
48.58366,7.74750
最終更新
2026年8月31日 08:47
