Olaria Bar Grill Apeninos, ブラジル・サンパウロのリベルダージ地区にあるバーベキューレストラン
オラリア・バー・グリル・アペニノスは、リベルダージ地区にあるブラジルのバーベキューレストランです。レンガの壁、木の梁、そして再利用された木材で支えられた高さ7メートルの天井が特徴です。内部は工業的な要素と木を組み合わせ、頑丈で開放的なダイニングスペースを作り出しています。
この建物は1930年代のレンガ工場跡地にあり、地下には当時の窯がいくつか現存しています。この古い工業用地の再利用は、かつての製造スペースがどのようにして食事と交流の場へと変わったのかを示しています。
この店では、ブラジルの焼き肉や、水曜日にフェジョアーダなどの郷土料理を提供しており、同国の食文化を反映しています。客がテーブルを囲んで焼き肉を分け合う様子は、ブラジルの人々の食習慣につながる社交的な食事体験を生み出しています。
この場所はリベルダージ地区にあり、徒歩で簡単にアクセスできます。ほとんどの曜日に営業していますが、営業時間は季節によって変わるため、事前に確認することをお勧めします。座席は1階と中2階にあり、訪れる際の混雑状況に応じて選ぶことができます。
中2階は線路の枕木と横木で造られており、メインダイニングホールを見渡せる高さにあります。鉄道の素材を使ったこのディテールは、この場所の工業的過去と結びついており、訪問者が気づかないことがよくあります。