Rio Brasa, ブラジル、リオデジャネイロのバーラ・ダ・チジュカにあるバーベキューレストラン
Rio Brasaは、バーラ・ダ・チジュカにあるバーベキューレストランで、経験豊富なシェフが直火で調理する約40種類の部位を含む、幅広いグリル肉を提供しています。この店は、伝統的なブラジルのグリル技術を用いた高品質な肉の調理に重点を置いています。
このレストランは1990年代に設立され、伝統的なブラジルのグリル方法に中東と日本の影響を初めて取り入れました。この融合は地元の食文化を豊かにし、肉の調理に新しいアプローチを生み出しました。
サービスはロジージオ形式で、スタッフが様々な肉の部位を直接テーブルに運び、お客様が終了の合図をするまでリクエストに応じてその場で切り分けます。この方法はブラジルのシュハスカリアに典型的で、インタラクティブな食事体験を生み出します。
このレストランはバーラ・ダ・チジュカにあり、月曜日から土曜日は正午から午後11時まで、日曜日は少し早く閉まります。アクセスしやすく、グループでも一人でも快適に座れます。
この施設は肉の種類ごとに独立したグリルステーションを運営しており、部位に合わせた温度管理と調理法を確保しています。これにより、各部位が意図した通りに正確に調理されることが保証されます。
所在地
住所
Av. Ayrton Senna, 2541 - Barra da Tijuca, Rio de Janeiro - RJ, 22775-002, Brazil
営業時間
月曜日-土曜日 12:00-23:00; 日曜日 12:00-22:00
ウェブサイト
GPS座標
-22.98739,-43.36655
最終更新
2026年8月31日 00:42
