Entre Terre et Mer, フランス、オンフルールの歴史地区にあるレストラン&カフェ
アントル・テール・エ・メールは、オンフルールの歴史地区にある伝統的なノルマンディー様式の建物にあります。木の梁と石の壁が特徴で、ベージュ系の柔らかな色合いの2つのダイニングルームと、日光が降り注ぐテラスがあります。
この建物は18世紀に建てられ、ナポレオン・ボナパルトの海軍少将ジャン=フランソワ=エティエンヌ・アムランの生家です。この史実が建物に深みを与え、この町の海事と軍事の歴史を反映しています。
このレストランは、季節の食材を使い、ノルマンディーの食文化を重んじています。地元の漁港から届く新鮮な魚介類と、この地方の肉料理の名物を組み合わせています。食事を通して、土地と海のつながりを感じることができます。
店内には2つのダイニングルームとテラス席があります。旧市街の狭いエリアに位置するため、早めに到着するか事前に予約することをおすすめします。
店内には1700年頃の教会の羽目板とオーク材の寄木張りの床があり、空間に個性を与えています。ダイニングルームは歴史的な細部と、WiFiやプロジェクションスクリーンなどの現代的な設備を融合させています。