Taj Indian Sweets & Restaurant, オーストラリア、ハリスパークのインド料理店兼スイーツ店
Taj Indian Sweets & Restaurantは、オーストラリアのハリスパークにあるインド料理店で、複数の地域のベジタリアン料理を提供しています。北インド、南インド、グジャラート、シンド、パンジャブ、アンドラ、スリランカの料理があり、広々としたダイニングルームと、別に設けられたスイーツカウンターで提供されます。
この店は1998年に開業し、ハリスパーク地域で最初のインド料理店の一つです。その開業により、この地域はインド料理と文化の目的地として確立されるのに貢献しました。
メニューには、地域ごとのターリーがあります。ターリーとは、いくつかの小さなボウルに異なるインド料理や副菜をのせた伝統的な金属製の皿です。この食べ方は、インドの家庭で食事を準備し、分かち合う方法を反映しています。
レストランはウィグラム通りにあり、電話で予約を受け付けています。価格は手頃で、大人数のグループや、カップルや一人での静かな食事にも十分なスペースがあります。
このレストランでは、毎日新鮮なインドのスイーツを、純粋なギーと代々受け継がれてきた伝統的なレシピで作っています。この手作りのアプローチにより、外部からスイーツを仕入れる他の多くのインド料理店とは一線を画しています。