El Viejo Marino, ウシュアイアのシーフードレストラン
エル・ビエホ・マリーノはウシュアイアにあるシーフードレストランで、特にティエラ・デル・フエゴ近海のタラバガニなど、新鮮な魚介類に焦点を当てています。厨房では、これらの地元食材をさまざまな方法で調理してメニューを提供しています。
この場所は、世界最南端の都市で観光が成長し始めた1990年代にオープンしました。観光客が地元の漁業の伝統を紹介するレストランを求め始めたときに設立されました。
このレストランは、ウシュアイアの漁業の伝統を直接皿に届けます。地元の漁師が毎日新鮮な獲物を届けるからです。海と厨房のこのつながりが、ここでの食事体験を形作っています。
このレストランは通常夕方に営業しており、週の特定の日にはランチも提供しています。夕方早い時間かランチタイムに訪れると、長い待ち時間を避けられます。
ゲストは水槽から自分のタラバガニを選び、オープンキッチンで調理が進むのを見てから、料理が届くのを待つことができます。この体験型のサービスは、食材が海から食卓へ直接運ばれる様子を示しています。
所在地
Ushuaia
住所
Av. Maipú 227, V9410BJE Ushuaia, Tierra del Fuego, Argentina
営業時間
月曜日-金曜日 19:00-22:30; 土曜日 11:00-14:30
GPS座標
-54.80622,-68.30104
最終更新
2026年8月31日 00:43
