Açaï & You, フランス、パリのオデオン地区にあるカフェ
Açaï & You は、オデオン地区にある健康志向のカフェで、新鮮なフルーツ、自家製グラノーラ、シードをトッピングしたカラフルなアサイーボウルを提供しています。メニューにはスムージーやスペシャルドリンクもあり、バリエーション豊富です。
このカフェは、世界を巡る調査旅行中にアサイーベリーを発見した3人の国際的な卒業生によって設立されました。彼らはこの発見をパリの人々と共有するために、最初の店舗をパリに構えました。
この場所は、ブラジルのアサイーの伝統と現代のパリのダイニングを融合させ、国際的な食のトレンドがどのようにしてこの街に根付くかを示しています。訪れる人は、健康志向の食事と日常の楽しみを組み合わせたコンセプトに触れることができます。
このカフェはドーフィーヌ通りにあり、毎日午前10時から午後5時まで営業しています。Swileなどの法人ランチカードを含む様々な支払い方法に対応しています。
看板メニューのBrunch Coloré Gourmandは、マリネしたサーモン、酢飯、新鮮な野菜、自家製アサイーを意外な形で組み合わせています。この組み合わせは、ブラジルのベースが塩味や酸味とどのように調和するかを示しています。