カフェ・プロコップ, パリ、フランスのカフェ兼歴史的記念碑
カフェ・プロコップは2階建てで、18世紀フランス様式の複数の部屋があります。水晶のシャンデリアと大理石のダイニングテーブルが、古典的なフランスのデザインを反映しています。
このカフェは1686年にシチリア出身のシェフ、プロコピオ・クトによって設立され、フランス革命中に重要な集会場となりました。ダントンやロベスピエールなどの指導者たちが、政治的な問題を話し合うためにここに集まりました。
客室には、ヴォルテール、ルソー、ベンジャミン・フランクリンなど、歴史上の訪問者から贈られた品々が展示されています。さまざまなダイニングエリアを歩くと、その知的な歴史とのつながりを感じることができます。
このカフェはオデオン地下鉄駅の近くにあり、徒歩で簡単にアクセスできます。部屋は複数の階に分かれているため、探索する際には階段が必要になる場合があります。
ベンジャミン・フランクリンは、1778年のフランスとアメリカ合衆国の間の友好通商条約をこれらの部屋で起草しました。この文書は両国の歴史において重要な役割を果たしました。