La Smorfia, イタリア・サレルノのピッツェリア
ラ・スモルフィアはサレルノ大聖堂の近くにあるピッツェリアで、カンパニア地方の厳選した食材を使い、薪窯でピザを焼いています。レシピは本場ナポリの伝統と技法に従っています。
このレストランは、17世紀のパラッツォ・デ・ルッジェーロ(別名パラッツォ・ジャンナッタジオ)の一部を占めています。2017年に現在のアルファーノ1世広場の場所に移転しました。
レストランの名前は、ナポリの伝統的な夢占いの本に由来しています。店内には、アーティストのマリーナ・デル・ジューディチェによる数字を描いたアート作品が飾られており、ナポリの慣習に根ざした独特の視覚的特徴を生み出しています。
営業時間は火曜から日曜の19:00から23:30まで。場所はアルファーノ1世広場にあります。予約は電話またはメールで受け付けています。
レストランの窓からは、古い大聖堂の入り口の階段を眺めることができます。そこにはおよそ1000年に遡るアラブ・ノルマン様式の建築要素が見られます。この眺めは、食事体験を歴史的なランドマークと直接結びつけています。