Auberge du Charron, フランス、モントルブロンのレストラン＆テイクアウト
オーベルジュ・デュ・シャロンは、明るい内装の木造シャレー風の建物にあり、ザリガニのクロスタードやパイクの団子など、地域のフランス料理を提供しています。ダイニングルームでの食事とテイクアウトの両方に対応しています。
この施設は村の宿として始まり、世代を超えて地域社会の集いの場であり続けています。伝統的な調理法と地域のレシピは受け継がれ、今日提供される料理に引き続き影響を与えています。
このレストランは近隣の生産者から食材を仕入れ、この地域の人々が何世代にもわたって料理してきた方法を反映した料理を提供しています。ここで食事をすると、地元の農場や家庭のレシピとのつながりを味わうことができます。
このレストランは火曜日と水曜日を除いて毎日営業しており、空き状況に応じて客を受け入れています。主要な食事時間帯を避けるか、事前に予約をすると、長く待たずに済みます。
シェフは特別な淡水魚料理を用意しており、特に「エフィロシェ・ド・レ」はこの地域では他ではほとんど見られません。この名物料理は季節限定でしか現れない食材を生かし、地元の水域の資源を反映しています。
所在地
住所
9 la Voie Bournez, 25500 Montlebon, France
営業時間
月曜日-日曜日 09:30+; 火曜日 off; 水曜日 off
電話
ウェブサイト
GPS座標
47.02604,6.64087
最終更新
2026年8月31日 08:48
