Garden 1897 Restaurant, イスタンブールのキュチュク・アヤソフィア地区にあるレストラン
Garden 1897レストランは、地元で調達した食材を使った伝統的なトルコ料理を提供する食事処です。厨房では、じっくり火を通した肉料理、野菜中心の料理、そしてトルコのさまざまな地域を代表する牛肉のスペシャリティを扱っています。
このレストランは、ビザンチン帝国とオスマン帝国の支配時代に形作られた深い歴史を持つ地区にあります。現在も、その時代の痕跡は建物や街路の配置に見られます。
この空間は、家族を通じて受け継がれてきた伝統的なアナトリアの調理法を取り入れており、それが各料理の味わいや風合いを形作っています。食材や風味に対する厨房のアプローチには、何世代にもわたる実践の積み重ねが感じられます。
この場所には屋外席があり、食事を楽しみながら、近隣の日常のリズムを眺めることができます。また、食事の前後に徒歩で周辺を散策するにも便利な立地です。
このレストランの名前は、忙しい住宅地の中にあって静かな一角を創り出す庭園に由来しています。この屋外エリアは、すぐ外の通りの活気とは異なる雰囲気を提供します。
所在地
Küçük Ayasofya Mahallesi
住所
Demirci Reşit Sokağı
営業時間
月曜日-土曜日 12:30-23:30; 日曜日 12:30-23:00
ウェブサイト
GPS座標
41.00412,28.97253
最終更新
2026年8月31日 00:43
