Mangiafuoco, イタリア、ローマのイタリア料理店
Mangiafuocoは、伝統的な薪窯ピザとローマの郷土料理を専門とするローマのイタリア料理店です。店内は温かみのある木の装飾とモダンな照明が調和し、少人数の集まりから大人数の祝いの席まで対応しています。
このレストランは、ローマの料理職人の技術を何世代にもわたって受け継いだ伝統的な薪窯ピザの技法に力を注いで設立されました。これらの由緒ある手法は、今日の厨房運営の基盤を今も形成しています。
このレストランは、ラツィオ州全域の農場や生産者から季節の食材を仕入れ、地元の食の伝統と直接結びついています。地域の供給業者とのこの関係は、日替わりのメニューと食卓に届く料理の質を形作っています。
ランチは12:30から15:00まで、ディナーは19:30から深夜0時まで営業しており、天候に応じて店内と屋外の席を用意しています。混雑時や週末は予約をおすすめします。
専用のグルテンフリー調理エリアを設け、食事制限のある方も安心してイタリアの本格的な味を楽しめます。この取り組みにより、セリアック病の方も伝統的なローマのピザを心配なく味わうことができます。
所在地
アクセシビリティ
車椅子での利用は一部制限あり
住所
Via Chiana,37, 00198 Roma RM, Italy
営業時間
日曜日-金曜日 12:30-15:00; 月曜日-日曜日 19:30-00:00
ウェブサイト
GPS座標
41.92223,12.50465
最終更新
2026年8月31日 08:49
