Udupi Gardenia, インド南部バンガロールのベジタリアンレストラン
ウドゥピ・ガーデニアは、バンガロール南部にあるベジタリアンレストランで、伝統的な方法で調理された南インド料理を提供しています。メニューには、マサラドーサ、イドゥリ、そして新鮮な食材を使った様々な野菜カレーがあります。
ここの料理の伝統は、カルナータカ州のウドゥピにまで遡ります。そこでは、寺院の料理人たちが何世代にもわたってベジタリアン料理の技術を発展させてきました。その方法は後に南インド各地やさらに遠くのレストランにも広まりました。
名前は、カルナータカ州の沿岸都市ウドゥピに由来し、長年にわたり寺院の料理の伝統で知られています。マサラドーサやイドゥリなど、そこで生まれた料理は、ここで提供される中心的な料理です。
このレストランは食事どきには混み合う傾向があるため、少し早めか遅めに訪れると、より落ち着いて過ごせます。バンガロール南部に位置し、市内の他の地域へのアクセスも良好です。
ここのベジビリヤニは、カルナータカ州の沿岸地域のスパイスブレンドを使用し、季節ごとに異なる野菜が入るため、少しずつ変化します。つまり、訪れる時期によって味が少し異なることがあります。
所在地
Bangalore South
アクセシビリティ
車椅子での利用不可
住所
1 Kengari, Mysore Rd, Vyshanavi Nagar, Bengaluru, Karnataka 560060, India
営業時間
月曜日-日曜日 07:30-22:30
GPS座標
12.90036,77.46676
最終更新
2026年8月31日 00:43
