Man Man Japanese Unagi Restaurant, クラーキー・キーにある日本人経営のうなぎ料理店
萬滿日本うなぎ料理店は、クラーキー・キーにある淡水うなぎを日本の伝統的な手法で調理することに特化した専門店です。オープンキッチンでは、日本の著名な産地から仕入れた新鮮な食材を、熟練の料理人が手際よく調理する様子を見ることができます。
このレストランは山下哲平シェフによって設立され、伝統的なうなぎ料理を提供する店としてすぐに知られるようになりました。ミシュラン・ビブグルマンでの評価は、実績のあるレシピと職人技術へのこだわりを認めたものです。
この店では、伝統的な日本のうなぎ調理技術を、熟練した技術と厳選した食材を通して紹介しています。一つの食材に徹底的に向き合う専門技術に焦点を当てています。
店内は落ち着いた雰囲気で、シェフがオープンキッチンで調理を見せてくれるため、料理の工程を間近で見られます。人気店のため、事前の予約がおすすめです。また、訪れる前に営業時間を確認することをお勧めします。
数十年の経験を持つベテランシェフが、毎日オープンキッチンで鰻料理の繊細な細部を客に披露しています。この直接のデモンストレーションは、普通の料理と特別な料理の違いを示しています。
住所
1 Keong Saik Rd.,#01-01, Singapore 089109
電話
GPS座標
1.27887,103.84134
最終更新
2026年8月31日 08:49
