La Caraque, フランス、サン＝マロのレストラン
ラ・カラックは、キ・ソリドールにあるレストランで、ブルターニュ地方の料理を提供しています。食材は、地元の漁師や周辺の農家から直接届けられます。
この建物は、レストランが開店する前にサン＝マロが主要な貿易港だった時代に建てられたものです。中世以来、船や商品がこの港を形作ってきた場所に建っています。
名前は歴史的な船の一種に由来し、レストランをサン＝マロの海洋遺産に結びつけています。この海とのつながりが、店の雰囲気と提供されるすべての料理に反映されています。
この店は港の遊歩道に面しており、徒歩で簡単にアクセスできます。暖かい日には、外の席から水面を眺めることができます。
厨房は朝市の売り手と密接に連携し、その日の最も新鮮な獲物を受け取ります。この毎日の市場とのつながりがメニューを形作り、絶えず変化しています。
所在地
住所
3 Quai Solidor, 35400 Saint-Malo, France
営業時間
月曜日-日曜日 19:00-22:00
電話
GPS座標
48.63532,-2.02271
最終更新
2026年8月31日 08:49
