Culichi Town, アメリカ合衆国カリフォルニア州ベルにあるメキシコ料理店
Culichi Townは、カリフォルニア州ベルにあるメキシコ料理店で、シナロアの沿岸料理と新鮮な魚介を使った現代的な寿司を融合させています。メニューは、伝統的なメキシコ料理と日本風の技法を合わせ、両方の料理の伝統を組み合わせた料理を生み出しています。
このレストランは、アトランティック・アベニューにオープンした際に、シナロアの魚介料理の伝統を南カリフォルニアにもたらしました。メキシコ国外の新しい地域に、この特定の地域料理を紹介する場として作られました。
キッチンはシナロアの沿岸の伝統に基づいており、メニュー全体で魚介の調理法や見せ方にその影響を感じられます。この地域のスタイルは、南カリフォルニアの地元の食文化の一部となっています。
営業時間は日曜から木曜は正午から午後10時まで、週末は深夜0時までです。バレーパーキングを利用して、より便利にお越しいただけます。
メニューには、Gua SushiやPollo Culichiなど、メキシコ料理と日本料理の融合を示す個性的な料理が並びます。タマリンドのウォッカにパイナップルジュースを合わせたシグネチャードリンクなど、驚きのある味の組み合わせが食事体験に加わります。