051 San Lazzaro, イタリアのサン・ラッザロ・ディ・サヴェーナにあるレストラン
051 San Lazzaroは、サン・ラッザロ・ディ・サヴェーナにあるレストランで、現代的な雰囲気の中でイタリア料理を提供しています。メニューにはパスタ、ピッツァ、ボローニャ近郊の郷土料理の肉料理があります。
この店は小さな地元の食堂から、郷土料理で知られる店へと成長しました。この成長により、ヴィア・エミリア・レヴァンテ沿いの重要な場所となりました。
この名前は、この地域の過去を通じて地元の歴史とつながっています。キッチンでは、エミリア=ロマーニャの人々がどのように一緒に食事をするかを反映した、地域の食材と料理の伝統を使用しています。
キッチンは日曜から木曜まで午前1時まで、週末は午前2時まで営業しています。空間は現代的で、夜通し快適に食事ができる座席があります。
回転式ビュッフェのセレクションは、夜の間に複数回変更され、各期間にさまざまな料理と季節の食材が登場します。この柔軟なアプローチにより、固定メニューに制限されることなく、さまざまな味を試すことができます。