Steak 'n Shake, アメリカ合衆国アラバマ州モービルにあるアメリカのレストランチェーン。
ステーキ・ン・シェイクは、モービルにあるアメリカのレストランチェーンで、挽きたての牛肉を使ったステーキバーガー、手でディップしたミルクセーキ、昔ながらのダイナー風メニューをカジュアルな雰囲気で提供しています。この店舗では、店内での食事とドライブスルー注文の両方に対応しています。
このレストランチェーンは1934年、ガス・ベルトがイリノイ州のガソリンスタンドをバーガースタンドに改装したことから始まりました。客の前でバーガーを調理するという当初のコンセプトは、それ以来ずっと守られています。
この店舗は、カウンター席、ボックス席、黒と白の市松模様が空間全体に施された、クラシックなアメリカン・ダイナーの外観を保っています。
この店舗は早朝から深夜まで営業しているため、日中でも夜遅くでも訪れることができます。車で来る人も徒歩で来る人も、注文や食事の方法を選ぶことができます。
バーガーは客の目の前で調理され、創業者の食品作りにおける透明性に関する当初の原則を反映しています。このオープンな調理方法は、他の多くのカジュアルな食事場所とは一線を画しています。