La Riviera del Sur, メキシコシティ、ローマ・ノルテのレストラン
ラ・リベラ・デル・スールは、トウモロコシ、グエロチリ、七面鳥、豚肉など地元の食材を使い、地域の調理法で作るユカタン料理の伝統料理を提供しています。メニューはこれらの基本食材を中心に構成され、ユカタン半島の味を引き出しています。
このレストランはメキシコシティで11年以上営業し、メニュー構成やシェフの交代など変化を経験してきました。こうした変化は、ユカタンの基盤を守りながら適応してきたことを示しています。
木曜から日曜まで、ソン・ハローチョ、マリアッチバンド、マリンバ奏者、地元のDJによる生演奏が夜に行われ、空間を音楽で満たします。その音とエネルギーは、この料理がユカタン文化における祝いと集いとどのようにつながっているかを反映しています。
営業時間は毎日午後1時から深夜までです。屋上にバレーパーキングがあり、35台分のスペースがあります。車で訪れる場合は、路上で駐車スペースを探すことなく、その場で駐車を手配できます。
ポク・チュク・タコスは、肉をスアンオレンジジュースに24時間漬け込んでから調理する特別な製法です。この長時間の漬け込みにより、この看板料理を他と区別する風味の深みが生まれます。
所在地
住所
C. de Chiapas 174, Cuauhtémoc, Roma Nte., Cuauhtémoc, 06700 Ciudad de México, CDMX, Mexico
営業時間
月曜日-日曜日 13:00-02:00
GPS座標
19.41186,-99.16418
最終更新
2026年8月31日 08:50
