The Diner樂子, 台湾・龍生村にあるレストラン
The Diner樂子は、台湾の龍生村にあるレストランで、西洋料理のスタイルと地元の食材を組み合わせたメニューを提供しています。料理は国際的な料理の伝統と台湾の料理の伝統の両方から影響を受けており、メニューは幅広いものになっています。
このレストランは、龍生村の農業コミュニティから発展し、何世代にもわたって土地を耕してきた地元農場の農産物を中心にコンセプトを構築しました。土地とのつながりが、キッチンのあり方を形作ったのです。
店名の「樂子」は中国語で「喜びの場所」を意味し、その気持ちは食事を他者と分かち合うための空間のつくりに表れています。メニューは近隣の農場から取り寄せているため、その時何が育っているかによって食卓に並ぶものは変わります。
龍生村へは、周辺の公共交通機関が限られているため、車でのアクセスが最も簡単です。席はすぐに埋まるため、特に週末は事前の予約をお勧めします。
このレストランのメニューは、スタイルや産地に固定されておらず、提携農場が季節ごとに届けるものに従います。ある月に登場した料理が次の月にはないこともあり、訪れるたびに異なる体験ができます。
アクセシビリティ
車椅子での利用は一部制限あり
住所
No. 145,Rui'an St, Da’an District, Taipei City, Taiwan 106
ウェブサイト
GPS座標
25.02658,121.53960
最終更新
2026年8月31日 00:44
