Maddigans, オーストラリア、ハービーベイにあるシーフードマーケット兼レストラン。
マディガンズは、ハービーベイのエスプラネード沿いにあるシーフードマーケット兼レストランで、毎日新鮮な鱼介類を展示し、料理を提供しています。店内では、持ち帰り用の生の魚介類と、近くの席でそのまま食べられる料理を販売しています。
この店は数十年前に創業され、2000年代初頭から同じオーナーによって経営されています。ハービーベイのウォーターフロントエリアにしっかりと根付いた存在となっています。
この場所は、地元の人々が沿岸資源を大切にし、それを共有の食事やコミュニティの集いの場に変えていることを反映しています。
この場所はウォーターフロントの遊歩道に面しており、徒歩で簡単にアクセスできます。家で調理するための生の魚介類を購入したり、その場で調理された料理を食べることができます。
漁船が直接店に水揚げするため、シーフードは常にクイーンズランド州周辺の地元の海から届きます。漁師とのこの密接なつながりにより、特に新鮮な製品を提供することが可能になっています。