Martilota, スペイン、アルカラ・デ・エナレスのスペイン料理店
マルティロタはアルカラ・デ・エナレスのスペイン料理店で、地中海料理と国際的な影響を組み合わせ、伝統的なクロケタから革新的なロブスターのパエリアまでを提供しています。メニューには伝統的な名物料理から、地元と世界の味を融合させた独創的な創作料理までが並びます。
このレストランは、広範な旅行中の料理の発見から発展し、これらの経験がメニュー開発と調理技術を形成しました。旅行経験が、厨房が追求する独自のアプローチの基盤を形成しています。
この店は、ガリシア産牛肉などの地域の名物料理と古典的な米料理を特徴とすることで、現代スペインの食文化を反映しています。この選択は、地元の食事がスペインの伝統を現代的なアプローチと結びつけることを示しています。
この店は週末は午前3時まで営業しており、テーブルサービス、テイクアウト、豊富なワインセレクションを提供しています。遅い時間の食事や柔軟な食事時間を求める人に、夜の計画に合う信頼できる営業時間があります。
各料理は、新鮮な市場の食材と現代的な調理法の融合を示し、珍しい風味の組み合わせを生み出しています。職人技と革新のこの融合により、毎回の訪問が驚きのある味の体験となります。
住所
Pl. de la Paloma, 28801 Alcalá de Henares, Madrid, Spain
営業時間
月曜日-木曜日 08:30-01:00; 金曜日 08:30-03:00; 土曜日 10:00-03:00; 日曜日 10:00-01:00
電話
GPS座標
40.48000,-3.36241
最終更新
2026年8月31日 00:45
