À la soupe à mémé, オベルネーのレストラン
ラ・クール・ド・メメは、オベルネーにあるレストランで、木の梁と石壁が露出した建物に入っています。大きな窓から自然光が差し込み、一日中心地よい空間が広がります。
このレストランは中世の町オベルネーに位置し、16世紀のアルザスの伝統に根ざした料理法を受け継いでいます。これらのレシピと技術は、何世紀にもわたりこの地域の料理を形作ってきました。
メニューは本場のアルザス料理を祝う内容で、シュークルートやベッコフなどの郷土料理が、世代を超えて受け継がれてきた昔ながらの家庭の手法で調理されています。これらの伝統的な調理法は、今日もこのレストランの中心であり続けています。
火曜日から日曜日まで営業しており、金曜日と土曜日は22時まで営業時間を延長しています。すべてのお客様に車椅子でのアクセスが可能です。
スープのセレクションは季節ごとに変わり、アルザス地方の近隣の農場から直接収穫された野菜を使用しています。このローテーションメニューにより、訪問者は再訪のたびに異なる味を発見できます。
所在地
アクセシビリティ
車椅子で利用可能
住所
Rue du Marché
営業時間
火曜日-木曜日 12:00-21:30; 金曜日-土曜日 12:00-22:00; 日曜日 12:00-21:00
電話
ウェブサイト
GPS座標
48.46178,7.48363
最終更新
2026年8月31日 08:52
