Le Grimaldi, フランス、オー=ド=カーニュのレストラン&ホテル
ル・グリマルディは、オー=ド=カーニュにあるレストラン&ホテルで、伝統的なフランス建築と現代的なデザイン要素を組み合わせた石造りの建物に入っています。海と山の間に位置し、古典的な構造が現代的なインテリアと出会う場所です。
この建物は17世紀に建てられ、13世紀の城の隣に立っています。元の石造りのファサードと建築的特徴は、長年にわたって保存されてきました。
キッチンは南フランス料理を祝し、地域の生産者や地中海の市場から仕入れた食材を使った郷土料理を用意しています。訪問者は、この沿岸地域の料理の伝統を反映した空間で、プロヴァンスの味を楽しむことができます。
レストランは水曜日から土曜日まで昼食と夕食のサービスを提供し、日曜日は昼食のみです。訪れる前に営業時間を確認し、良い席を確保するために早めに到着することをお勧めします。
ホテルはスイート1室を含む個性的な客室5室を提供し、レストランのテラスでは6月から9月までの毎週金曜日にライブジャズコンサートが開催されます。これらの音楽の夕べは、この歴史的な場所に特別な雰囲気をもたらします。