Walt's Hitching Post, アメリカ、コビントンのレストラン

ウォルツ・ヒッチング・ポストは、かつてログキャビンだった建物にあるコビントンのレストランです。スモークリブ、ステーキ、シーフードを中心としたアメリカ料理を提供し、素朴な装飾と当時の建築のディテールを残す空間です。

この建物は、郡で最も古い建造物の一つとして始まり、大恐慌時代に二人の姉妹によってレストランに改装されました。1942年にウォルト・バランジャーが購入し、外に燻製小屋を建てました。今日でもそこで肋骨肉が調理されています。

ウォルツ・ヒッチング・ポストという名前は、かつて客が馬をつないだ鋳鉄製の柱に由来します。店内には、この地域のサラブレッド文化と競馬場の歴史に深く結びついた、昔の競馬の写真や絵画が飾られています。

このレストランは午前遅くから夜まで営業しており、予約は859-360-2222に電話でできます。場所はわかりやすく、ギフトカードも取り扱っているので、誰かにプレゼントしたいときに便利です。

レストランの中には、古い狩猟用ロッジの丸太の壁がむき出しで残っています。そのロッジは、レストランになるずっと前から建物の一部でした。この歴史的な構造は現在のオーナーによって保存され、ケンタッキー州の地域の過去の層を思い起こさせます。

• 所在地: Covington
• 住所: 3300 Madison Pike, Fort Wright, KY 41017
• 電話: +(859)3602222
• ウェブサイト: http://waltshitchingpost.com
• GPS座標: 39.04195,-84.52648
• 最終更新: 2026年8月31日 08:52