Mon Père était Limonadier, フランス、リヨンのレストラン＆バー
モン・ペール・エテ・リモナディエは、リヨンのレストラン＆バーで、市内とその周辺の生産者から仕入れた地域の食材を使った伝統的なフランス料理を提供しています。この店は、古典的なフランス料理と現代的な調理法が出会う空間を生み出しています。
この店は、レモネードや他の飲料を販売していた家族の伝統から名前を取っており、リヨンの飲食業がどのように進化してきたかを反映しています。この遺産は、リヨンが飲料生産の中心地からフランス料理の中心地へと変化したことを示しています。
この名前は、リヨンが飲料製造者や宿屋の街として長い歴史を持つことを反映しており、訪問者はこの食事空間でその伝統を感じ取ることができます。このレストランは、地元の食材と伝統的な調理法を選ぶことで、この遺産を称え、地域の生活の精神をとらえています。
月曜日から土曜日まで夕方にオープンし、夜遅くまでディナーやドリンクを楽しめます。リラックスした雰囲気で、ゆっくり食事をし、楽しい仲間と長居するのにぴったりです。
キッチンでは、カレー炒めのエビやグラタン仕立てのヒメシャコなどのスペシャリテを用意しており、フランス料理の伝統を現代的な調理法と融合させていることを示しています。この組み合わせにより、ここでの料理は、完全に古典的でも完全に現代的でもない、独特なものとなっています。
所在地
住所
9 Rue Justin Godart, 69004 Lyon
営業時間
月曜日-土曜日 20:00-1:00
電話
ウェブサイト
GPS座標
45.77596,4.83589
最終更新
2026年8月31日 08:53
