Marisqueria Del Valle, メキシコシティのローマ地区にあるシーフードレストラン
マリスケリア・デル・バジェは、ローマ地区にあるシーフードレストランで、メキシコ沿岸部の料理を専門にしています。メニューには、セビーチェ、アグアチレ、そしてメキシコの沿岸地域から仕入れた季節の食材を使った様々なトスターダがあります。
この店は15年間メキシコシティで営業を続け、伝統的な調理技術を守り、磨き続けています。この継続性は、伝統的なメキシコのシーフードレシピを守り続けるという取り組みを示しています。
このレストランは、シーフードが日々の食事や地元の食文化を形作るメキシコ沿岸部の料理の伝統に基づいています。訪れる人々は、漁業コミュニティの人々が獲物をどのように調理し、楽しむかを体験できます。
レストランはカジェ・サンフランシスコ1912にあり、金曜日から日曜日と祝日の12時30分から19時まで営業しています。週末と祝日の限られた時間に合わせて訪問を計画してください。
厨房では、トランス脂肪酸を含まない油と、魚介本来の風味を保つための特別な調理法を使用しています。この丁寧なアプローチが、市内の他のレストランとは一線を画しています。
所在地
Mexico City
住所
Calle, San Francisco 1912, Acacias, Benito Juárez, 03240 Ciudad de México, CDMX
電話
GPS座標
19.36560,-99.17709
最終更新
2026年8月31日 08:53
