Officine Degli Apuli, イタリア・ボローニャのイタリア料理店
オフィチーネ・デッリ・アプリは、プーリア地方の伝統的なレシピを、地元の食材と季節の食材を使って調理しています。このレストランは、南イタリアのこの地域の古典的な料理と調理法を大切にしています。
このレストランは、南イタリアで生まれ、プーリア地方で何世代にもわたって発展してきた調理技術を守っています。これらの伝統的な方法は、時間をかけて受け継がれ、今日もなおキッチンの特徴を形作っています。
このキッチンは、ボローニャの食文化と南イタリアのプーリア地方の料理とのつながりを反映しています。食事をする人は、この地域のつながりを示す伝統的なパスタ料理やシーフード料理を体験できます。
このレストランはボローニャ中心部にあり、毎日ディナーを提供しています。予約をおすすめします。伝統的な郷土料理を自分のペースで楽しみたい人に、くつろげる雰囲気を提供しています。
このレストランは、プーリアの調理技術と、ボローニャの地元市場から毎日仕入れる食材を組み合わせています。このアプローチにより、南イタリアの伝統と地域住民の味覚との間に特別なつながりが生まれています。
所在地
住所
Via S. Lorenzo, 4, 40122 Bologna BO, Italy
営業時間
月曜日-日曜日 19:00-23:00
電話
GPS座標
44.49803,11.33666
最終更新
2026年8月31日 08:53
