Pizzeria Santa Lucia, イタリア・トレヴィーゾのピッツェリア
サンタ・ルチア・ピッツェリアは、イタリア北東部の都市トレヴィーゾにある薪窯のピッツェリア兼レストランです。メニューは南イタリアの伝統的なレシピに焦点を当てており、ナポリ風ピザや定番のパスタ料理が含まれます。
このレストランは、トレヴィーゾの家族のための近所の集いの場として始まり、徐々に地元の食事の場の定番となりました。長年にわたり、複数の世代にわたって忠実な客層を築いてきました。
このピッツェリアは南イタリアのピッツァの伝統に基づきながら、地元の食材と地域の水牛モッツァレラを取り入れています。このアプローチは、ナポリの古典的なレシピとベネチアの特産料理を使った料理のバランスを取ったメニューに表れています。
このレストランはヴィア・テラグリオ通りにあり、木曜日以外は週のほとんどの日、1日2回の営業時間帯で営業しています。事前の予約がおすすめで、特に週末や庭エリアの席を希望する場合はよいでしょう。
このピッツェリアでは、ハードの日に応じてドウに使う小麦粉の種類を変えており、特定の日には全粒粉やスペルト小麦を使用します。つまり、日にちを変えて訪れると、同じレシピでも明らかに異なる結果が得られるということです。
所在地
住所
Via Terraglio, 78, 31100 Treviso TV, Italy
営業時間
月曜日-水曜日 18:30-00:00; 金曜日-土曜日 18:30-00:30; 日曜日 18:30-00:00
GPS座標
45.65296,12.24223
最終更新
2026年8月31日 00:45
