Fourges, フランス、ヴェクサン＝シュル＝ゼプトの製粉所の建物にあるレストラン
ル・ムーラン・ド・フルジュは、エプト川沿いにある歴史的な製粉所の建物を利用したレストランで、現在も動く水車で動いています。館内には複数のダイニングルームがあり、川辺にも席があります。
この製粉所の建設者たちは、ベルサイユの王妃の村里（アモー・ド・ラ・レーヌ）の建設にも参加し、その建築知識をこの田園地帯にもたらしました。このことから、この場所は18世紀の有名なベルサイユのプロジェクトと結びついています。
このレストランはフランスの料理の伝統を重んじ、地元の農家からノルマンディー地方の食材を仕入れています。料理は周囲の風景とつながりを感じさせるもので、季節ごとの恵みを活かしています。
このレストランへは村から徒歩で行くことができ、川のすぐそばにあり、歩いていくのに気持ちのよい場所にあります。予約をおすすめします。特に週末やシーズン中は混み合います。
水車はエプト川の流れで動き、製粉所が建てられた当初と同じように作動しています。食事をしながら水車が回るのを見ることができ、昔の技術を間近に感じられます。
所在地
所在地
住所
38 Rue du Moulin, 27630 Vexin-sur-Epte, France
電話
ウェブサイト
GPS座標
49.12035,1.64485
最終更新
2026年8月31日 08:54
