Ken's House of Pancakes, アメリカ合衆国ヒロにある朝食レストラン
ケンズ・ハウス・オブ・パンケーキは、ヒロにある24時間営業のレストランで、20種類以上のオムレツ、さまざまな卵料理、トロピカルフルーツのシロップをかけたパンケーキのコンビネーションを提供しています。キッチンは朝食とブランチのメニューに重点を置いています。
このレストランは1971年にオープンし、ハワイ郡で24時間営業を提供した最初の施設の一つです。この開業は、島での食事の仕方に変化をもたらしました。
メニューには、島内の農園から仕入れたマカダミアナッツやトロピカルフルーツのシロップが使われており、地元の農業の伝統を反映しています。キッチンが地域の食文化とどのようにつながっているかを味わうことができます。
このレストランでは、現金とカードの両方での支払いが可能です。昼夜を問わず常に営業しているため、いつ訪れても利用できます。
このレストランでは、特大サイズのサイミン麺のスープと、ご飯にハンバーガーと卵をのせたローカルプレート「ロコモコ」を提供しています。これらの看板メニューは、キッチンが島の食の伝統を取り入れていることを示しています。