Gatsby Cocktails & Cuisines, インド、バンガロールのレストラン
Gatsby Cocktails & Cuisinesは、インド南部バンガロールのASR Groupビルの1階にあるレストランです。屋内のダイニングルームと屋上テラスがあり、両方のスペースで約150人が利用できます。
このレストランはASR Groupビルにオープンし、南バンガロールに現代的なダイニングのコンセプトをもたらしました。当時、この地域にはこうしたタイプの選択肢がほとんどありませんでした。屋上スペースと本格的なカクテルバーを組み合わせた、この街の中では初期の会場の一つでした。
メニューには北インド、南インド、アジア、国際的な料理が一緒に並んでおり、バンガロールが多くの食の伝統が共存する都市に発展してきたことを反映しています。カクテルリストも同様に多様で、バー文化が都市のダイニングシーンと共に成長してきたことを示しています。
事前にテーブルを予約することをおすすめします。特に週末やグループでの利用時は、屋上テラスがすぐに満席になるためです。予約の際に希望のエリアを伝えておくと、スタッフが適切な席を用意してくれます。
バーテンダーは独自のレシピでカクテルを作り、ゲストの好みがあればその場でドリンクを調整することもあります。また、ディナーの時間には生演奏もあり、音楽と食事が別々の要素ではなく、同じ体験の一部となっています。