Izizi Nunnak, スペイン、バレアレス諸島、パルマ・デ・マヨルカにあるレストラン。
イジジ・ヌナックは、パルマ・デ・マヨルカにある2階建てのモダンなレストランで、工業的なデザイン要素と屋外のダイニングスペースを組み合わせています。フュージョン料理の中でも、オクトパスとオルゾの一皿が際立ちます。
このレストランは、かつてパルマの海岸地区で商人の住居として使われていた20世紀初頭の建物を改装して使用しています。改装により、歴史的な建物の構造を保ちながら、現代的なレストラン運営に対応しています。
このレストランの料理は、マヨルカの農家や漁師から仕入れた食材を使い、地中海の技法と現代的な盛り付けを融合させています。こうしたアプローチにより、レストランは島の地域社会のリズムや季節と結びついています。
屋内と屋外の座席はウェブサイトから予約できます。週末は午前1時まで営業しています。2つのフロアとさまざまな座席エリアがあり、食事の好みに合わせて選べます。
このレストランにはガラス張りのキッチンがあり、食事をする人たちは、その日の朝に届いた海産物を使った料理をシェフが作る様子を見ることができます。このオープンな設計は、透明性と毎日の新鮮な魚介類へのアクセスを結び付けています。
所在地
住所
Carrer del Vicari Joaquim Fuster, 73, Platja de Palma, 07006 Palma, Illes Balears, Spain
営業時間
月曜日-木曜日 12:00-00:00; 金曜日-日曜日 12:00-01:00
電話
ウェブサイト
GPS座標
39.55900,2.67362
最終更新
2026年8月31日 08:54
