Momo i am, インド、ビダンナガルの中華料理店
Momo I Amは、ビダンナガルのソルトレイクシティ第1区にある中華料理店で、肉や野菜の具を包んだ蒸し餃子を専門としています。各オーダーには、自家製のディップソースが餃子と一緒に提供されます。
このレストランは、ビダンナガールで最初にチベットのモモと中華料理の技術を1つの屋根の下で組み合わせた店の1つでした。このアプローチにより、これら2つの食の伝統が地元で見られる見方が変わりました。
メニューにはShyafaleyや上海小籠包などの料理が含まれており、チベット、ネパール、中国の食の伝統が1つのテーブルで交わります。このような料理の融合はビダンナガルでは珍しく、美食家にとってこの店は際立った存在です。
このレストランは、ソルトレイクシティ第1区のKalyan Jewellersの近くにあり、この辺りを移動するときに見つけやすい場所です。通常の座席のほかに、グループイベントに使える別のスペースもあります。
内装は木製の家具とウォールアートで、派手な装飾をせずに温かみのある雰囲気を演出しています。この点が、より簡素または現代的な内装を好むこの地域の多くのレストランとは一線を画しています。