Negroni Bistro & Sushi Bar, ブエノスアイレス、プエルト・マデロの日本料理レストラン＆バー。
Negroni Bistro & Sushi Barは、アルゼンチンのブエノスアイレス、プエルト・マデロ地区にある日本料理レストラン兼バーです。メニューには、寿司、セビーチェ、イタリア風料理が並び、モダンな空間で提供されています。オープンバーエリアもあります。
このレストランはパブロ・サルトーリによって設立され、ブエノスアイレスを拠点に、アルゼンチンの他の都市へと広がりました。その後、ウルグアイ、パラグアイ、米国にも出店し、ブランドは拡大を続けています。
「ネグローニ」という名前はイタリアのカクテル文化を思わせますが、メニューの中心は日本料理です。これは、ブエノスアイレスが世界各地の影響を取り入れてきたことを反映しています。食事の後もゆっくりと飲み物を楽しむ人が多く、長くくつろぐ夕方の習慣が根付いています。
レストランは毎日営業しており、キッチンは午前遅くから開きますが、閉店時間は日によって異なります。週末は平日より遅くまで営業する傾向があるため、訪れる前に現在の営業時間を確認することをおすすめします。
店内は2つのオープンなエリアに分かれており、一つは寿司の調理場、もう一つはカクテル作りのためのバーカウンターで、どちらも客の目に触れる場所にあります。カウンターに座れば、目の前で調理の過程を見ることができ、それ自体が体験の一部となります。
所在地
住所
Olga Cossettini 791, C1107 Cdad. Autónoma de Buenos Aires, Argentina
営業時間
月曜日-水曜日 11:00-01:00; 木曜日-土曜日 11:00-02:00; 日曜日 11:00-01:00
電話
ウェブサイト
GPS座標
-34.60634,-58.36414
最終更新
2026年8月31日 00:46
