A Nova Estrela, ポルトガル、カスカイスのレストラン
ノヴァ・エストレーラは、カスカイスにある家族経営のレストランです。白い壁と木製の家具を備えたこぢんまりとしたダイニングルームで、伝統的なポルトガル料理を提供しています。メニューは、新鮮な魚介類と、タラなどの地元の食材から毎日調理される魚料理が中心です。
このレストランは、魚介類を地元料理の中心的な要素として長く使用してきたポルトガルの沿岸地域社会の調理法を守っています。海とのつながりと伝統的な調理技術がメニューの基盤を形成しています。
この店は、ポルトガルの沿岸地域の伝統に根ざした技術で作られた自家製の魚の前菜で知られています。ここでの食事は、大西洋の風味と、世代を超えて受け継がれてきたシンプルで実績のあるレシピを結びつけます。
この店は、平日は昼と夜に営業しており、可能な場合はグループの予約も受け付けています。場所は徒歩で簡単にアクセスでき、カスカイス中心部から徒歩圏内です。
店主は定期的にインスタントカメラでゲストを撮影し、その写真を訪問の記念として手渡します。このシンプルなジェスチャーは、レストランと訪問者の間に感情的なつながりを生み出します。
住所
Rua do Poço Novo 205 b, 2750-467 Cascais
営業時間
月曜日-土曜日 12:00-15:30, 18:30-21:30
GPS座標
38.69815,-9.42217
最終更新
2026年8月31日 08:54
