Grosso Napoletano, スペイン・マドリードにあるイタリアンピッツェリア
Grosso Napoletanoは、マドリードにあるイタリアンピッツェリアで、ナポリから輸入した薪窯で焼く本格的なナポリピザを提供しています。店内はこの中央の窯を中心に構成され、ビストロ風の席とバーカウンターがあり、そこでピザ作りの過程を見ることができます。
この店は2017年にオープンし、最初の店舗では毎日約100枚のピザを作っていました。急速な成長により、スペインの複数の都市に店舗を拡大し、生産量も大幅に増加しました。
このレストランはナポリをルーツとし、ピザ職人がイタリアのルールに従って生地を手で伸ばし、トッピングを丁寧に選ぶ様子を見せています。来店者は、この手仕事が窯で行われる様子や、シンプルで質の高い食材で仕上げられた料理を見ることができます。
このレストランは通常、平日は昼から夜遅くまで営業し、週末は営業時間が延長されます。夕食のピーク時には待ち時間が発生することが予想されます。
2022年、このレストランはマドリードで開催された国際大会で、世界最高の職人ピザチェーンの一つとして表彰されました。この賞は、伝統的な製造方法と品質基準への取り組みを称えるものです。
所在地
住所
C. de Hermosilla, 85, Salamanca, 28001 Madrid, Spain
営業時間
月曜日-木曜日 13:00-23:00; 金曜日-土曜日 13:00-00:00; 日曜日 13:00-23:30
電話
ウェブサイト
GPS座標
40.42610,-3.67702
最終更新
2026年8月31日 00:46
