DiMillo's, アメリカ合衆国メイン州ポートランドにあるシーフードレストラン
ディミローズは、メイン州ポートランドのロングワーフに係留された、改造されたカーフェリーの船上にあるシーフードレストランです。船には囲まれたダイニングルームと開放的なデッキがあり、港とその先の湾を直接眺めることができます。
トニー・ディミロは1982年に、かつて東海岸のバージニア州とロードアイランド州の間で通勤者を運んでいた退役したカーフェリーを取得しました。彼はそれをレストランに改造し、ポートランドのウォーターフロントに恒久的に係留しました。
ディミローズは、地元メイン州の漁師から仕入れたロブスターやホタテを提供することで知られています。窓際の席に座ると、一日中、漁船が港を行き来するのを見ることができます。
レストランは水辺にあり、ポートランドのダウンタウンから徒歩で簡単にアクセスできます。暖かい日にはオープンデッキがすぐに満席になるため、グループや週末の訪問には事前の予約がおすすめです。
店内のダイニングテーブルは、かつて伐採業者によってメイン州の川を海まで流されていた再生木材で作られています。そのため、インテリアは、何世代にもわたって漁業と並んで営まれてきたこの州の古い木材取引と直接的なつながりを持っています。