Bacon and Butter, アメリカ合衆国カリフォルニア州サクラメントにある朝食・ランチのレストラン

Bacon and Butterは、カリフォルニア州サクラメントにある朝食・ランチのレストランで、地元の食材を使い、注文を受けてから作るアメリカ料理を提供しています。店内はカジュアルな雰囲気で、カウンター、オープンキッチン、テーブル席があります。週末はあっという間に満席になります。

このレストランは2012年にオープンし、数年以内にサクラメントを超えて知名度を獲得しました。後に獲得したミシュランの評価が、カリフォルニアで注目される朝食スポットの一つとしての地位を裏付けました。

メニューは季節ごとに変わり、その時々にカリフォルニアの地元農場で育っている食材を反映しています。夏に訪れる客は冬に訪れる客とは異なる料理を味わうことができ、訪れるたびに新鮮な気持ちにさせてくれます。

このレストランは水曜日から日曜日まで、朝食とランチの時間に営業しています。予約は受け付けておらず、直接来店のみです。週末はドアが開く前に列ができることがあるので、早めに到着するのがよいでしょう。

シェフは、アップルパイのフレンチトーストやバナナクリームのワッフルなど、古典的なアメリカの朝食料理を再解釈することで知られています。ラードンとクリスピーポテトの組み合わせはメニューの看板要素として登場し、多くの客が去った後も忘れられないと言います。

• 所在地: Sacramento
• 住所: 5913 Broadway, Sacramento, CA 95820, USA
• 営業時間: 水曜日-日曜日 08:00-14:00
• 電話: +(916)3464445
• ウェブサイト: http://baconandbuttersac.com
• GPS座標: 38.54697,-121.43599
• 最終更新: 2026年8月31日 00:46