Bubba's BBQ, アメリカ、ワイオミング州ジャクソンにあるバーベキューレストラン
ババズBBQはジャクソンにあるバーベキューレストランで、プルドポーク、リブ、ブリスケットなどを時間をかけてスモークし、伝統的なサイドメニューとともに提供しています。店内には座席があり、屋外でも食事ができます。
このレストランは40年以上前に創業し、現在もジャクソンホールで最も長く続いているバーベキュー店です。長年にわたる営業により、複数の世代にとってなじみのある場所となっています。
このレストランは、地元の人々と旅行者がテーブルを囲んで食事をし、話を交わす場となっています。くつろいだ雰囲気は、ジャクソンホールの性格と、ここで人々が食べ物と仲間との時間を楽しむ様子を反映しています。
このレストランは年中無休で、朝食、昼食、夕食を提供しています。国立公園や周辺地域を訪れる観光客にとって便利な場所にあります。
このレストランでは、店内でのスモーク製法を用い、肉を数時間かけてゆっくりと調理します。その技法自体が独特の風味を生み出します。この手間のかかる方法が他との違いを生み、何世代にもわたって受け継がれてきたバーベキューの味を訪問者が味わえます。