Paris Madère, パリ9区のブラッスリー
パリ・マデールは、パリ9区にある伝統的なフランスのブラッスリーです。木製の家具、鏡の壁、赤い革のバンケットシートが特徴的なクラシックな内装です。厨房は、昔ながらの技法を用いて作るフランスの郷土料理に重点を置いています。
この店は1900年代初頭にオープンしました。当時のパリのブラッスリーは、地元の人々や訪問者の集いの場として機能していました。このレストランは、その後数十年にわたり、当初の特徴を維持してきました。
この名前は、創業以来ここに収集・展示されてきたマデイラワインに由来します。食事を楽しみながら、壁に並ぶ多くのヴィンテージボトルを見ることができ、ワインコレクターのレストランといった雰囲気を醸し出しています。
このレストランはフォリー・ベルジェール劇場の近くにあり、席を確保するために予約を受け付けています。終日から夜遅くまで営業しており、ランチやディナーに利用しやすいです。
このレストランは、1900年代初頭にまで遡るボトルを含む、注目すべきマデイラワインのコレクションを所蔵しています。これらのヴィンテージワインは内壁に並べられ、何世代にもわたって受け継がれてきたワイン収集への情熱を反映しています。